青蛙肉质细嫩，味美爽口，营养丰富，是一种高蛋白低脂肪的滋补营养品，被列为当今世界九大名菜之一，而我国适合人工养殖的还是黑斑蛙，青蛙养殖在稻田饲养，一是可以除稻田害虫，二是还可以减少投食和人员管理，是一举两得的好事。
孵化 在产卵季节，工作人员每天都要寻池，发现有卵粒（即卵团），应及时轻轻把卵捞出放进孵化池进行单独孵化，孵化时就注意以下几方面： （1）、青蛙放卵：当蛙卵从种蛙池分离出来后，应放在孵化池或孵化网箱里进行专业孵化，放蛙卵时应小心轻轻放...
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